Dear Guests!

Our restaurant is temporary closed due to reconstruction! The estimated finishing date of the maintanance is 21.08.2017.

 

Thank you for your understanding! 

./.

Kedves Vendégeink!

Kacsa Étteremben felújítási munkálatokat végzünk, ezért időlegesen zárva tartunk! A felújítás tervezett befejezése, egyben az újranyitás időpontja: 2017.08.21.


Megértésüket köszönjük!

 

РЕСТОРАН «УТКА»

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
 
Авакадо, фаршированное салатом из креветок c йогуртом и шнитт-луком;  2900
подаётся со свежеприготовленными гренками  
«Сильвашварадское» копчёное филе фарели с хреном 3300
Холодная гусиная печёнка в собственном жире с лиловым луком и свежими овощами 5500
Моззарелла с помидорами, свежим базиликом и оливками 2200
Холодная закуска по- венгерски 3900
Копчёная ветчина из оленины с маринованным сыром по-домашнему 3200
   
СУПЫ
 
Суп-пюре из сезонных овощей 990
Уха по-сегедски 1490
Суп-гуляш по-альфёльдски 1490
Томатный суп 990
Суп из чёрных малюсков 1600
Консоме из фазана; подаётся с пончиком, фаршированным фазаньим пюре 990
   
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
 
Блины с лососёвоё икрой, тонко нарезанным луком и сметаной 4900
Штрудель с утиным мясом и соусом из укропа и красной паприки 2450
Козий сыр на гриле с салатом-латук и помидорами 2990
Улитки, зажаренные в собственной раковине, с чесночными гренками 2850
Лягушачьи лапки, зажаренные на решётке, подаются на овощной подушке, 3500
приправленной белым вином  
Королевские креветки на гриле со шпинатом и кунжутными семечками 4200
Моллюски «Святой Якоб», зажаренные в раковине с изысканными пряностями 3750
Белые грибы на гриле с коньячным соусом и диким рисом 3200
   
САЛАТЫ
 
Салат из помидор с сельдереем 990
Салат-латук под зелёным соусом 990
Салат «Шопска» 1400
Салат-ассорти из сезонных овощей 1100
   
СЫРЫ
 
Блюдо-ассорти из венгерских сыров 2990
   
СПЕЦИАЛЬНЫЕ БЛЮДА ИЗ УТКИ
 
Утка с лечо «Тисса» 5100
Жареная по-домашнему утка с тушёной капустой и картофельным пюре с луком 4800
Жареная утка в хрустящей корочке с вишнёвым, апельсиновым или ананасовым, соусом (на выбор) 4800
Дикая утка, фаршированная сливой, под сливовым соусом с корицей; подаётся 5500
с домашним картофельным пончиком  
Блюдо из утки 5300
Утиная грудинка а-ля Рожня 4700
Утиная грудинка с винно-яблочным пюре и козьим сыром 4550
Любимая утка шеф-поваров 4700

БЛЮДА ИЗ МЯСА ВЕНГЕРСКОЙ СЕРОЙ КОРОВЫ
 
На нашей кухне мы готовим говжьи блюда исключительно из мяса хортобадьской
серой коровы, чьи вкусовые качества признаются лучшими в мире.
   
Деревенский гуляш из вырезки венгерской серой коровы 4900
Бифштекс из мяса венгерской серой коровы с соусом из красного вина 6600
«Кейкфранкош» и жемчужного лука; подаётся с картофелем «рости» и тушеными овощами
Шатобриан с бернским соусом и зелёным молотым перцем 9900
   
   
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
 
Морской язык, зажаренный целиком и фаршированный морепродуктами 4800
Филе масляной рыбы на гриле, с голландским соусом и зелёными пряностями 4500
Рыбныя «коса»из лосося и судака; гарнируется кортофелем со сливками и креветками 3990
Стейк лосося, обжаренный на коже и заправленный розовым соусом на основе вина «Розе» 4350
Филе судака на гриле с рагу из анчоусов, с креветочным маслом 3990
Скампии на гриле с земляникой и фисташковым рагу с лимоном 4500
   
Омар целиком, с паэльей 40 Ft-/ г.
(Для доставки свежего живого омара просим сделать предварительный заказ мин.на день раньше.)
   
   
БЛЮДА ИЗ ДИЧИ
 
Спинка косули, обжаренная c вином «Розе» а-ля Россини 5350
Рагу из мяса косули с лесными грибами и картофельным пончиком 4300
Стейк из оленины с земляничным соусом или соусом из белых грибов 5350
Оленья ляжка в маринаде, подаётся с клёцками из булочки 3900
Фазан в тесте; подаётся с английской фасолью 4650
   
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
 
Паприка-курица под соусом из красного молотого перца и сметаны, подаётся с галушками 3900
   
Стейк из индейки на гриле с соусом из мелиссы, лапшой «тальятелли» и овощами 3990
Гусиная печёнка с печёным яблоком и соусом «Камберленд» 5500
Гусиная печёнка, запечённая слоями с лесными грибами, под соусом
из вермута и орехов 5990
   
Маринованные телячьи медальоны с кедровыми орешками;подаются с 4200
домашней лепешкой со шпинатом и луком  
Баранья спинка, зажаренная в ореховой панировке; подаётся с овощами, 6500
запечёнными слоями, с розмариновым соусом  
Бифштекс а-ля Будапешт с картошкой «соломка» и рисом 5400
Бефстрогонов из говяжей вырезки; подаётся с картофельным пончиком 4450

Заведующий рестораном: Тибор Антал
Шеф-повар: Арнольд Гоффман
Музыка: Геза Жигмонд 

 

Email: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.
Mobil: +36 30 952-1696
Tel/Phone: +36 1 201 9992
Cím - Address:
Kacsa Vendéglő
1027 Budapest II. Fő u. 75.

Trip Advisor

Scroll to top