Étlap
* Hideg előételek
01. Avokádóba töltött joghurtos, snidlinges ráksaláta pirítóssal
3950,-
garnéla – nagy érett avokádó – fokhagyma – újhagyma – jégsaláta – koktélparadicsom – uborka – balzsamecet
02. Szilvásváradi füstölt pisztrángfilé salátaágyon, tormakrémmel
3890,-
03. Hideg libamáj zsírjában, lilahagymával, friss zöldségekkel
6360,-
04. Mozzarella paradicsommal, friss bazsalikommal, olívával
2860,-
05. Hideg magyaros ízelítő
4370,-
06. Füstölt szarvassonka házi pácolt sajttal
4280,-
* Kacsa specialitások
33. Tiszai lecsós kacsa
6420,-
34. Házias kacsasült párolt káposztával, hagymás törtburgonyával
5970,-
35. Ropogós kacsasült meggy, narancs- vagy ananász mártással
5970,-
36. Szilvával töltött vadkacsa fahéjas szilva mártással, házi burgonyafánkkal
6460,-
37. Kacsatál
6970,-
38. Kacsamell Rozsnyai módra
6150,-
39. Kacsamell vörösboros almapürével és kecskesajttal
5710,-
xxx
40. Séf kedvenc kacsamelle feta sajttal és csípős paprikával töltve, Dijoni mustármártással
6190,-
* Levesek
07. Szezonális zöldségkrémleves
1210,-
08. Halászlé csészében
2190,-
09. Gulyásleves
2150,-
10. Fűszeres paradicsomleves
1210,-
11. Fehérboros feketekagyló-leves
2190,-
12. Fácán erőleves, fácánpürével töltött fánkkal
1210,-
* Szürkemarhából készült ételeink
41. Falusi gulyás szürkemarhából, tarhonyával
5890,-
42. Szürkemarhasteak gyöngyhagymás, Kékfrankos mártással, házi röszti burgonyán tálalva, párolt zöldségekkel
9730,-
43. Dupla bélszínjava, zöldbors és bearni-mártással
17460,-
Főételek
53. Paprikáscsirke galuskával
4570,-
54. Sajtkéregben sült csirkemell citromos-borsos zöldspárgával
4770,-
55. Libamáj sült almával, cumberland mártással
7250,-
56. Erdei gombákkal rakott libamáj, mogyorós Vermut-mártással
7840,-
57. Zsírban sütött, konfitált sertéspofa, chilis-szilvás raguval és angol zelleres bulgurral
5700,-
58. Egészben sült báránygerinc, besütött, rakott zöldségekkel, rozmaring mártással
8860,-
59. Bélszínjava Budapest módra szalmaburgonyával és rizzsel
8550,-
60. Sztroganoff bélszíncsíkok, burgonyafánkkal
6380,-
Halételek
44. Nyelvhal egészben sütve, fokhagymás tenger gyümölcsei raguval
5980,-
45. Vajhalfilé roston sütve zöldfűszeres hollandi mártásban
5640,-
46. Halcopf lazacból és fogasból, tejszines rákos burgonyával
5970,-
47. Sült lazacderék, rosébor mártással
5270,-
48. Fogasszelet roston citrommártással, sült és párolt zöldségekkel
4970,-
Meleg előételek
13. Lazackaviáros blini, finomra vágott hagymával, tejföllel tálalva
5790,-
14. Kacsahúsos rétes kapros, paprikás mártással
2990,-
15. Kecskesajt roston, zöldsalátával, paradicsommal
3750,-
16. Csiga házában sütve, fokhagymás pirítóssal
3990,-
17. Békacombok roston sütve, fehérboros zöldségágyon tálalva
4320,-
18. Királyrák roston, szezámmagos parajjal
4980,-
19. Szent Jakab kagyló házában, finom fűszerekkel sütve
5530,-
20. Vargánya roston sütve, konyak mártással, vadrizzsel
4280,-
Sajtok
25. Sajttál magyar sajtokból
4250,-
Saláták
21. Zelleres paradicsomsaláta
1310,-
22. Zöldsaláták zöld dresszinggel
1310,-
23. Sopszka saláta
1970,-
24. Idény vegyes saláta
1530,-
Tésztaételek
28. Spagetti alla Carbonara
3440,-
29. Krémes, négysajt mártásos penne brokkolival
3680,-
30. Konfitált kacsamelles-erdei gombás penne, parmezán forgáccsal
4580,-
31. Bolognai spagetti
3940,-
32. Paradicsomos-fokhagymás spagetti, parmezán sajttal
3120,-
Vadételek
49. Erdei gombás-vörösboros őzragu, aszalt szilvával töltött házi burgonyafánkkal
6440,-
50. Szarvassteak eper- vagy vargányamártással
8990,-
51. Szarvascomb vadasan, zsemlegombóccal
5370,-
52. Burokban sült fácán saját mártásával, angol zöldbabbal
6540,-
Vegetáriánus ételek
26. Babfasírt mentás zöldborsópürével és marinált zöldségekkel
3470,-
27. Paradicsomos, gombás raguval töltött padlizsán sütőben sütve, pirított sajttal a tetején
3880,-
[*trustindex no-registration=tripadvisor]
