Étlap
* Hideg előételek
01. Avokádóba töltött joghurtos, snidlinges ráksaláta pirítóssal
4340,-
garnéla – nagy érett avokádó – fokhagyma – újhagyma – jégsaláta – koktélparadicsom – uborka – balzsamecet
02. Szilvásváradi füstölt pisztrángfilé salátaágyon, tormakrémmel
4280,-
03. Hideg libamáj zsírjában, lilahagymával, friss zöldségekkel
6990,-
04. Mozzarella paradicsommal, friss bazsalikommal, olívával
3140,-
05. Hideg magyaros ízelítő
4800,-
06. Füstölt szarvassonka házi pácolt sajttal
4710,-
* Kacsa specialitások
33. Tiszai lecsós kacsa
7100,-
34. Házias kacsasült párolt káposztával, hagymás törtburgonyával
6570,-
35. Ropogós kacsasült meggy, narancs- vagy ananász mártással
6570,-
36. Szilvával töltött vadkacsa fahéjas szilva mártással, házi burgonyafánkkal
7200,-
37. Kacsatál
7660,-
38. Kacsamell Rozsnyai módra
6760,-
39. Kacsamell vörösboros almapürével és kecskesajttal
6200,-
xxx
40. Séf kedvenc kacsamelle feta sajttal és csípős paprikával töltve, Dijoni mustármártással
7200,-
* Levesek
07. Szezonális zöldségkrémleves
1330,-
08. Halászlé csészében
2520,-
09. Gulyásleves
2470,-
10. Fűszeres paradicsomleves
1330,-
11. Fehérboros feketekagyló-leves
2410,-
12. Fácán erőleves, fácánpürével töltött fánkkal
1330,-
* Szürkemarhából készült ételeink
41. Falusi gulyás szürkemarhából, tarhonyával
6480,-
42. Szürkemarhasteak gyöngyhagymás, Kékfrankos mártással, házi röszti burgonyán tálalva, párolt zöldségekkel
10700,-
43. Dupla bélszínjava, zöldbors és bearni-mártással
19200,-
Főételek
53. Paprikáscsirke galuskával
5030,-
54. Sajtkéregben sült csirkemell citromos-borsos zöldspárgával
5250,-
55. Libamáj sült almával, cumberland mártással
8700,-
56. Erdei gombákkal rakott libamáj, mogyorós Vermut-mártással
9410,-
58. Egészben sült báránygerinc, besütött, rakott zöldségekkel, rozmaring mártással
9750,-
59. Bélszínjava Budapest módra szalmaburgonyával és rizzsel
9400,-
60. Sztroganoff bélszíncsíkok, burgonyafánkkal
6990,-
Halételek
44. Nyelvhal egészben sütve, fokhagymás tenger gyümölcsei raguval
8880,-
45. Vajhalfilé roston sütve zöldfűszeres hollandi mártásban
6200,-
46. Halcopf lazacból és fogasból, tejszines rákos burgonyával
5970,-
47. Sült lazacderék, rosébor mártással
6120,-
48. Fogasszelet roston citrommártással, sült és párolt zöldségekkel
5465,-
Meleg előételek
13. Lazackaviáros blini, finomra vágott hagymával, tejföllel tálalva
6370,-
14. Kacsahúsos rétes kapros, paprikás mártással
3290,-
15. Kecskesajt roston, zöldsalátával, paradicsommal
4120,-
16. Csiga házában sütve, fokhagymás pirítóssal
4390,-
17. Békacombok roston sütve, fehérboros zöldségágyon tálalva
4750,-
18. Királyrák roston, szezámmagos parajjal
5480,-
19. Szent Jakab kagyló házában, finom fűszerekkel sütve
6080,-
20. Vargánya roston sütve, konyak mártással, vadrizzsel
4710,-
Sajtok
25. Sajttál magyar sajtokból
4670,-
Saláták
21. Zelleres paradicsomsaláta
1440,-
22. Zöldsaláták zöld dresszinggel
1440,-
23. Sopszka saláta
2170,-
24. Idény vegyes saláta
1680,-
Tésztaételek
28. Spagetti alla Carbonara
3610,-
29. Krémes, négysajt mártásos penne brokkolival
3860,-
30. Konfitált kacsamelles-erdei gombás penne, parmezán forgáccsal
4810,-
31. Bolognai spagetti
4130,-
32. Paradicsomos-fokhagymás spagetti, parmezán sajttal
3270,-
Vadételek
49. Erdei gombás-vörösboros őzragu, aszalt szilvával töltött házi burgonyafánkkal
7190,-
50. Szarvassteak eper- vagy vargányamártással
9890,-
51. Szarvascomb vadasan, zsemlegombóccal
5910,-
52. Burokban sült fácán saját mártásával, angol zöldbabbal
7190,-
Vegetáriánus ételek
27. Paradicsomos, gombás raguval töltött padlizsán sütőben sütve, pirított sajttal a tetején
4270,-
[*trustindex no-registration=tripadvisor]
