*Étlap
29. Tiszai lecsós kacsa
48. Sajtkéregben sült csirkemell gratin burgonyával
49. Libamáj sült almával, cumberland mártással
50. Erdei gombákkal rakott libamáj, gesztenyés és tokaji boros mártással
51. Omlós szűzérmék lecsóágyon sült burgonyakarikákkal
53. Rozmaring olajon sült bá ránygerinc gratin burgonyával, angol zöldbabbal és konfitált fokhagymával
54. Bélszínjava Budapest módra szalmaburgonyával és rizzsel
