8. Kacsa specialitások

29. Tiszai lecsós kacsa

 

30. Házias kacsasült párolt káposztával, hagymás törtburgonyával

 

31. Ropogós kacsasült meggy, narancs- vagy ananász mártással

 

32. Szilvával töltött vadkacsa fahéjas szilva mártással, házi burgonyafánkkal

 

33. Kacsatál

 

34. Kacsamell Rozsnyai módra

 

35. Kacsamell vörösboros almapürével és kecskesajttal

xxx

36. Séf kedvenc kacsamelle feta sajttal és csípős paprikával töltve, Dijoni mustármártással